Blanville est une aventure familiale et amicale...

Blanville est la réalisation d'un rêve : celui de créer un domaine produisant des grands vins en Languedoc. Ainsi, en 1997, notre famille a-t-elle quitté le confort d'une vie parisienne pour se lancer dans cette aventure passionnante mais pleine d'aléas, avec l'aide de quelques amis qui ont accepté d'investir à nos côtés.

Adossés au château de Rieutort, élégante bâtisse du XVIII ème siècle entourée de son vignoble de vin de pays, les Chais de Blanville sont le lieu de vinification des 47 ha de vignes en exploitation, dont une trentaine en terroir AOC dans la zone des Grés de Montpellier.

...qui a conduit à la naissance d'un grand domaine

La qualité de nos terroirs, la compétence, la rigueur et l'engagement sans faille de nos équipes ont fait de Blanville un domaine renommé du Languedoc.

Nous appliquons les principes culturaux de la " lutte raisonnée " qui combine le meilleur des traditions et des technologies modernes. Les traitements sont réduits au minimum nécessaire. Les rendements sont rigoureusement maîtrisés et déterminés souche par souche. Le rendement moyen sur l'ensemble vins AOC et vins de pays est de l'ordre de 30 Hl par hectare. Les vendanges sont essentiellement manuelles et sont triées, foulées, égrappées. La production est de 150.000 cols par an.

Les vins de Blanville ont reçu de nombreuses distinctions nationales et internationales. Ils sont en vente à la propriété ainsi que chez un très grand nombre de cavistes, en France et à l'étranger. Ils sont présents sur les grandes tables de France.